El picolinato de cromo es un compuesto químico que se emplea como complemento dietético para prevenir o tratar la deficiencia de cromo. Juega un papel clave en el metabolismo normal de los macronutrientes, sobre todo de los carbohidratos. El cromoactúa comofactorde tolerancia de la glucosa, facilitando la acción de la insulina. La insulina es la hormona que se libera en respuesta al consumo de hidratos de carbono y que se encarga de mantener los niveles de glucosa plasmáticos. El consumo de picolinato de cromo mejora el control de la glucosa en las personas que sufren resistencia a la insulina como prediabetes y diabetes tipo 2. La suplementación con cromo podría disminuir la grasa corporal y fomentar la ganancia de masa magra, previene el aumento de peso en personas diabéticas tipo II. También existe un estudio realizado en personas obesas y con sobrepeso, que ha demostrado la eficacia de la suplementación con cromo en la reducción del peso corporal. Por su relación con el metabolismo de la insulina suele emplearse para mejorar el rendimiento atlético, la fuerza y la masa muscular, al actuar sobre el metabolismo de los lípidos sanguíneos reduce la tasa de colesterol malo responsable de la formación de depósitos en las arterias, lo que puede causar un daño importante al sistema cardiovascular.